Ру́сская печь — духовая печь для приготовления пищи, отопления жилых помещений и некоторых других задач. Духовкой в ней является топочная камера, называемая горнилом. Печь выкладывается из кирпича или глины. Топится дровами, торфом, соломой, кизяком, камышом, лузгой от семечек.
Конструкция печи:
- Подпе́чье — пространство между полом и печью для различных предметов (кочерги, ухватов и т. д.).
- Деревянный настил.
- Подшёсток — небольшое пространство для хранения сопутствующей утвари.
- Шесто́к — рабочая площадка, на которой размещают извлечённую или подготовленную для установки в горнило посуду с едой.
- Окно шестка.
- У́стье или чело — вход в горнило.
- Поро́жек — верхняя часть устья.
- Вьюшка (крышка).
- Задвижка.
- Дымовая труба.
- Песочная засыпка над сводом.
- Свод — верхняя дугообразная часть горнила.
- Горни́ло — топочная камера печи.
- Перекры́ша — самый верхний слой кирпича.
- Под — пол, площадка горнила.
- Засыпка под подом.